地元にこだわり
「日本のワイン」を創造

甲州盆地北部の塩山市。日当たりのよい斜面、水はけのよい土壌と、この地で育つ糖度の高い良質のブドウを用い、ブレンドや加熱処理もしない完全な「生」タイプのワインを醸造。個々のブドウ品種の特性が最大限に生かされ、ミネラルたっぷりのやさしい美味しさが魅力。