日本名門酒会

2019秋の頒布会 厳選!! 純米酒頒布会


第1回
10月

いちのくら じゅんまいしゅ

一ノ蔵 純米酒

[宮城県 大崎]


宮城ならではの酒米《蔵の華》で醸す、旨味と酸味豊かな純米酒

1800ml 720ml
1.8Lコース 720mlコース

平成仕込

蔵元について 宮城県の大穀倉地帯・大崎平野の南部に位置する「一ノ蔵」蔵元は、昭和48年に4つの蔵元が企業合同し「品質日本一」「唯一無二」を目指して誕生しました。級別廃止に一石を投じた「無鑑査」シリーズや、「すず音」など新たな日本酒開発、「一ノ蔵農社」を創設し環境保全型農業に取り組むなど、常に時代に先駆ける酒造りに挑み、高品質の日本酒を生み出しています。

お酒について 宮城県を代表する酒造好適米《蔵の華》を65%精米で醸す純米酒。大人気定番の「特別純米 辛口」とはひと味違う、お米のお旨味と酸味豊かな味わいをお届けします。新たな「一ノ蔵」のチャレンジにご期待ください。

  • 【分析値】
  • 原料米/蔵の華(宮城県産)
  • 精米歩合/65%
  • 仕込水/大松沢丘陵の伏流水(*軟水)
  • 酵母/きょうかい901号
  • アルコール度/15度
  • 日本酒度/+1~+3
  • 酸度/1.8~2.0
  • アミノ酸度/1.5~1.7
  • 杜氏/門脇 豊彦(南部杜氏・55歳)

醸造元/(株)一ノ蔵

*頒布会のお申し込みは日本名門酒会加盟の酒販店まで*