2019秋の頒布会　厳選!! 純米酒頒布会

蔵元について 鳥海山が日本海に秀麗な影を映すにかほ市で、室町中期の創業から530余年続く、日本で3本の指に数えられる歴史を刻む老舗蔵。冬には日本海からの季節風が吹き付ける厳しい寒さの中、鳥海山からの豊かな水、米どころ秋田県産の良質な米を用い、樹齢500年の欅の大樹に守られた蔵で、伝統的製造法「山廃仕込み」を守り続けています。

お酒について 蔵元の杜氏が得意とするのが山廃造り。今回は、掛米に通常よりも玄い米を使って挑む、山廃純米酒の新酒をお届けします。ふくらみある旨味とジューシーな酸味が魅力の飲み飽きない味わいをお楽しみください。