第4回
1月
みねのはくばい じゅんまいしゅ
[新潟県 新潟]
1.8Lコース 720mlコース
令和新酒
蔵元について 米どころ新潟平野中央部、霊峰・弥彦山を望む角田山の麓に約380年、「峰乃白梅」蔵元は新潟県で2番目に古い歴史を刻みます。山から冷たい風が吹き下ろす真冬に、良質な新潟平野産の米と豊富で清らかな伏流水で。越後杜氏の本拠地ながら、2年前に吟醸造りで注目される福島県から杜氏を迎え、淡麗辛口の越後流に香り高く甘やかな福島流を融合させた新たな酒造りに挑んでいます。
お酒について 越後杜氏の本拠地で、福島流の酒造りを融合させて挑む井島杜氏が、着々と実績を重ねながら臨む頒布酒は、オール新潟産《五百万石》の純米酒。新春に相応しい果実香と、バランスのいい味わいの新酒をお届けします。