立春蔵元通信
from 一人娘 山中専務
2006.1.6

◆仕込みの予定
 年末年始にかけて仕込みを行ないました。

◆造りの現場から
 香味の調和のとれた、やわらかな口あたりの酒質を目指して仕込んでいます。

◆メッセージ&蔵元近況
 今年は例年になく、蔵内の気温が低下しています。加盟店の皆様には寒い中での作業になると思われますので、何卒よろしくお願い申し
上げます。

2月4日をお楽しみに!

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