日本名門酒会 蔵元紹介

(有)山根酒造場

ひおきざくら

「醸は農なり」の精神で地元の良米を使い醸される、因幡の国の銘酒。

古代神話に彩られた因幡の国の最北西で、「醸は農なり」の精神に基づき、低農薬・低肥料で育てられた地元の契約栽培米を使用し、清浄な自然に恵まれた雪深い冬の寒さの中、銘酒を育む。酒銘は旧正月の頃に満開になる桜の銘木にちなみ、「日を置くほどに佳くなる酒」の信念を込めて命名。


蔵元外観

Information

689-0518
住所
鳥取県鳥取市青谷町大坪249
TEL
0857-85-0730
FAX
0857-85-0736
代表者
山根 正紀
杜氏
前田 一洋(出雲)
創業
明治20年(1887年)
URL
http://www.hiokizakura.jp/