日本の酒発祥の地、南都・奈良で伝統の酒造りを今に伝える蔵

奈良は日本の酒発祥の地。「諸白造り」「段仕込み」「火入れ」など、室町時代にかけて奈良で確立された画期的な技法と、奈良を指す地名”南都”より「南都諸白」と呼ばれた伝統を今に伝える銘醸蔵。常に酒質向上に努め、発泡純米酒や木桶造り、リキュールなどにも挑戦し続けている。

Information

〒

630-8381

住所

奈良県奈良市福智院町24-1

TEL

0742-23-2255

FAX

0742-27-3585

代表者

今西 清隆

杜氏

古川 武志（南部）

創業

明治17年（1884年）

URL

http://www.harushika.com/