濃醇な味わい、ほのかに広がる芳香
躍動感を感じさせるシャープな口当たりの純米酒

お酒について　琵琶湖西岸に250年の歴史を刻む老舗蔵の、滋賀県ならではの酒造好適米《吟吹雪》で醸した純米酒。濃醇な味わいと、口中にほのかに広がる芳香、瓶囲いならではのシャープな口当たりが躍動感を感じさせてくれます。酒銘の由来でもある、琵琶湖畔に咲く萩の花を描いたラベルでお届けします。

原料米／滋賀県産《吟吹雪》、兵庫県＆滋賀県産《山田錦》
精米歩合／麹米55%・掛米60% 酵母／きょうかい9号系
アルコール分／15度
日本酒度／+3 酸度／1.7 アミノ酸度／1.6
杜氏／中倉 恒政（能登杜氏）
仕込み水／比良山系の伏流水（軟水）

＊当初の予定スペックでは純米酒でしたが、グレードアップして特別純米酒をお届けします。