| 2004. 06 |
| ◆夏の生酒◆ おすすめ商品 |
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空はどんより、雨はシトシト、空気はむしむし、
まとわりつく不愉快な空模様に、
心の中までカビが生えそう‥‥
と、そんな日の食卓には、夏に旬の〈夏の生酒〉を。
口の中を、涼風がかけぬけます。
夏に旬の＜夏の生酒＞は全64アイテム。
４月末日、日本名門酒会加盟の酒販店の有志が
今年の味わいをチェック！
例年よりグレードアップしている、
と好評だった中から、特に人気の高かった
アイテム12点をご紹介。
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本醸造部門▼
純米部門▼
吟醸・純米吟醸部門▼
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６月のお酒｜夏の生酒｜おすすめ商品
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| ★本醸造部門 |
●開華
Kaika【栃木・佐野】
『中取りなま』本醸造・本生
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| 毎年人気の開華の本醸生、今年も堂々の１位。豊醇で華やかな香り、甘やかなインパクトがあり、バランスよし。 |
参考小売価格（税込）／
1.8L・2,100円
720ml・1,050円
300ml・441円 |
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●大山
Ooyama【山形・鶴岡】
『本醸造生酒』 本醸造・本生
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| なめらかですっきりタイプの本醸造。口に含むと甘やかな吟香がおだやかに広がります。料理を選ばず合わせられる奥深さ。 |
参考小売価格（税込）／
720ml・1,124円
300ml・567円 |
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●大七
Daishichi 【福島・二本松】
『生もと本醸造生酒』本醸造・本生
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正当派の生モト造りの本醸造に吟醸酒をブレンド。ほのかな吟醸香もさわやかに、酸と融和した旨みとコクのリッチな味わいが、料理を引き立てます。
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参考小売価格（税込）／
720ml・1,200円 |
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●新政
Aramasa【秋田・秋田】
『秋田流本醸造生酒』本醸造・本生
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新政酵母を使用し秋田流寒仕込みで醸した生酒。軽快な口当たりで、喉ごし良くなめらか。
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参考小売価格（税込）／
1.8L・1,890円
720ml・924円
300ml・410円 |
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| ★純米部門 |
●天寿
Tenju【秋田・矢島】
『米から育てた純米生酒』純米・本生
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| 「米から育てた純米酒」シリーズの生酒バージョン。なでしこの花から採取した酵母で醸した、華やかでフルーティーな吟醸香、あまやかな旨味あり。 |
参考小売価格（税込）／
720ml・1,365円 |
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●開華
Kaika【栃木・佐野】
『氷温貯蔵なま』 純米無濾過原酒・本生
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無濾過原酒の純米生酒は存在感アリ。香り華やかで含みタップリ、濃密な旨さで、余韻にも優れる。
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参考小売価格（税込）／
1.8L・2,520円
720ｍｌ・1,260円 |
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●米鶴
Yoneturu【山形・高畠】
『純米生酒』 純米・本生
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吟味があって、余韻もよし。やわらかくふくらんでいく味わいは絶品。生酒のよさがたくさんつまった一本。
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参考小売価格（税込）／
1.8Ｌ・2,100円
720ml・1,050円 |
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●春鹿
Harushika【奈良・奈良】
『純米生がこい』
純米・本生
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品格のある華やかな香り、ソフトなふくらみと優しいまろやかさでバランス抜群。
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参考小売価格（税込）／
1.8L・2,730円
720ml・1,470円
300ml・619円 |
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| ★吟醸・純米吟醸部門 |
●出羽ノ雪
Dewanoyuki【山形・鶴岡】
『吟醸生原酒』吟醸原酒・本生
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| 鑑評会出品用酵母で仕込んだグレード感のある一本。華やかな吟醸香と、ソフトな口当たりと良い甘みが一体となって秀逸。 |
参考小売価格（税込）／
1.8Ｌ・2,993円
720ml・1,470円
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●越の誉
Koshinohomare【新潟・柏崎】
『大吟醸生酒』 大吟醸・本生
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吟味豊かで、香味のまとまりが抜群。大吟醸生酒といわれて納得する「わかりやすさNo.1」の味わい。
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参考小売価格（税込）／
720ml・1,365円
300ml・609円 |
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●米鶴
Yoneturu【山形・高畠】
『純米吟醸無濾過生原酒』純米吟醸原酒・本生 |
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米の旨みがいきるふくらみある味わいを無濾過・原酒で。凝縮されて華やかな吟醸香、まろやかながら個性的で重厚な味わいは、インパクトたっぷり。
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参考小売価格（税込）／
1.8Ｌ・3,150円
720ml・1,544円 |
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●福乃友
Fukunotomo【秋田・神岡】
『純米吟醸無調整生』 純米吟醸・本生
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米の旨みを充分に引き出した純米吟醸。口に含むと豊かに吟醸香が広がり、豊醇まろやかな吟味がすばらしい。「福乃友」らしいパワフルさは健在。
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参考小売価格（税込）／
1.8Ｌ・2,940円
720ml・1,449円 |
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