お酒の歳時記
 ◆造り酒屋の梅酒◆ ちょっと贅沢な「和りきゅうる」
さわやかな酸味とやさしい甘味の
梅酒は、由緒正しい日本のリキュール。
「我が家の梅酒」づくりも
楽しいものですが、
酒造りのプロが造った梅酒は一味違います。
▼美味しく嬉しい、爽やかな甘みと酸味
▼ちょっと贅沢な酒屋の梅酒
■美味しく嬉しいさわやかな甘みと酸味

 さわやかな酸味とやわらかな甘味がとけあったやさしい味の〈梅酒〉は、古くから愛されてきた和のリキュール。梅酒のつくりかた、楽しみ方は江戸時代の文献にも数多くみられ、世界のリキュール類がもともとそうであるように、梅酒も美味しいだけでなく、薬酒としての効用も

 たとえば元禄の頃に出版された食品百科事典のような書物『本朝食鑑』には、「痰ヲ消シ、渇ヲ止メ、食ヲ推メ」と、その効用が記されています。やさしい味のからだにやさしくもあったとか。


■ちょっと贅沢な造り酒屋の梅酒

 名だたる名醸蔵元が造った梅酒。お酒造りのプロが造ったちょっと贅沢な梅酒です。1本1本に込められた、こだわりを飲み比べてみるのも面白いのでは。

 アペリティフとして一杯、あるいは飲み疲れた頃の一杯、はたまた一日の疲れの癒やし酒として一杯。ロックやソーダ割、お湯割りなど、その日の体調や気分に合わせてお好みのスタイルでお楽しみください。



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