【春に生まれ、秋に目覚めた！味ある辛口】滋賀県産の玉栄100%使用のお米の「うま味」を感じるしっかりタイプの辛口酒です。旬の食材でのお料理が多いこの時期に幅広く楽しんでいただける辛口酒です。

【四季のうつろいを日本酒とともに…。】冬に仕込み、ひと夏かけて、程よく熟成された純米大吟醸酒を生詰しました。生詰ならではのフレッシュさと、熟成による旨みの調和を秋の夜長にお楽しみください。

皮付きのままスライスしたさつまいもを米油でカラッと揚げ、味付けはシンプルに塩のみ。パリパリ食感が楽しめるように、薄さにもこだわりました。品種は収穫時期によりますが、『紅はるか』と『シルクスイート』を中心に使用しています。酒の肴に、お子様のおやつに。サラダに散らしたり手作りパフェに添えたりと、アレンジ自在にお楽しみいただけます。

【令和6酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒】 ４年連続金賞受賞！杜氏渾身の大吟醸はメロンやリンゴ、巨峰のような華やかで甘やかな香りと、まろやかでなめらかな飲み口が印象的な一本です。

【KURA MASTER2024・2025純米大吟醸酒部門金賞】 地元の縁起物「仙台だるま」モチーフのボトルに、華やかなリンゴ様の吟醸香と甘味がふわっと広がる純米大吟醸を詰めました。令和５年全国新酒鑑評会では、宮城県で23年振りに開発された酒造好適米「吟のいろは」で、史上初の金賞を受賞しました。

【IWSC2025最高金賞、TWSC2025最高金賞】 IWSCの最高位賞2024Shouchu ProducerTrophy受賞蔵が醸す限定品。現代の醸造技術を駆使して明治創業当時の味わいを再現。発売当時、これまでの味わいとは全く異なるタイプだったことから、密かに蔵元宛てに杜氏から稟議書を通したという逸話が商品名。ロックでどっしり、お湯割りでほのかな甘味が楽しめます。

【定番商品のしぼりたて限定VER.】「キレの極み！超辛口の神髄、喉越しスッキリ」がコンセプト。まさに“辛口好き”を唸らせる一本。

【旨味とキレの二刀流】大人気「SHI・CHI・SEI」シリーズがしぼりたてで登場。米の旨味もしっかりと、力強くキレる純米酒。

【こだわりの契約栽培米は余すところなく全て使いきりたい】等外米も含む美山錦で醸した純米造りの普通酒。中辛口のスッキリとした味わいに、程良い酸味と美山錦の旨味が調和。

【白扇の「日本酒」を体感せよ】米の旨みが豊かに広がるやや甘口タイプです。丁寧に仕込まれたやわらかな味わい。