みやこつる とくべつじゅんまい ひやおろし
都鶴
特別純米 ひやおろし
（京都府・伏見）
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香り心地よく、やわらかで軽やかな旨みが広がる京の秋味・特別純米 酒蔵が軒を連ねる京都・伏見にある小さな蔵元の、京の秋を伝える特別純米ひやおろし。京都ならではの米と酵母で醸しました。ほのかに甘い巨峰のような心地良い香り、口当たりやわらかく軽やかな旨みが広がります。澄んだ秋空のようにきれいな印象のお酒は、美しい日本の秋の風景と美味しい秋の味覚と合わせてお楽しみください。 造り 特別純米 原酒
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 -3 酸度 1.5 アミノ酸度 1.3
使用米 京の輝き（京都）・
祝（京都）
精米歩合（掛米・麹米） 60・60 酵母 京の華 ------------------ [蔵元出荷日] 9月7日 |
