まんざいらく ひやおろしじゅんまいだいぎんじょう
萬歳楽
純米大吟醸 ひやおろし
（石川県・白山）
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秋の贅沢。ほどよい吟醸香となめらかな旨味が上品に広がる純米大吟醸 霊峰白山の麓に400有余年続く銘醸蔵から、最高級の《山田錦》をふんだんに使用して醸した純米大吟醸ひやおろし。上品な吟醸香も心地よく、極上の《山田錦》由来のなめらかでやわらかな旨味が広がり、後味も軽やかで綺麗。極上の味わいは、極上の秋の味覚と合わせてどうぞ。 造り 純米大吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +3 酸度 1.7 アミノ酸度 1.4
使用米 山田錦（兵庫）
精米歩合（掛米・麹米） 50・50 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 9月1日 |
