ひかみまさむね・ななかんば とくべつじゅんまい ななかんば
簸上正宗・七冠馬
特別純米 七冠馬
（島根県奥出雲町）
|
島根県産契約栽培米使用。旨味・酸味とも充実して味わい豊かな奥出雲の特別純米酒 島根・奥出雲にある蔵元の、七冠馬シンボリルドルフ号にその名をちなんだ特別純米酒。地元島根で契約栽培された《改良雄町》と《五百万石》を用い、出雲杜氏が丹念に醸しました。旨味・酸味とも充実して味わい豊か、蔵元の味の特徴が良く出た飽きのこない飲み口が魅力です。キレイな飲み口で深い旨味のある農醇な味わいのお酒は、冷やでもお燗でも美味しく、濃いめの味付けの料理と相性抜群。 造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 15.5 日本酒度 +4.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2
使用米 改良雄町 五百万石
精米歩合 55% 55% (掛米×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ |
