はちつる くらものがたり
八鶴
蔵物語
（青森県八戸市）
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青森県産酒造好適米の『華吹雪』を60％まで磨き［十号酵母］で醸し出した八鶴ブランドの人気商品。米の旨味と酸とのバランスが非常に良く、食に良く合うキレと喉越しの良さが特徴。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +3.0 酸度 1.3 アミノ酸度 2.2
使用米 華吹雪 華吹雪
精米歩合 60% 60% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい1001号 酒母 速醸 ------------------ おすすめ料理 焼魚/お刺身/ |
