にしのせき びぎん ぎんじょう
西の関
美吟 吟醸
（大分県国東市）
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軽く爽やかな香り、香味のバランスと流れの良さは抜群。 造り 吟醸
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 +3.0 酸度 1.2 アミノ酸度 1.2
使用米 山田錦 山田錦
精米歩合 50% 50% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい901号 酒母 速醸 ------------------ |
