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ちよことぶき   とうじのくらかくし
千代寿
杜氏の蔵隠し
(山形県寒河江市)

千代寿 - 千代寿虎屋(株)

杜氏の技術保存を目的に造られる純米吟醸酒。契約栽培の減農薬栽培の美山錦を使用した米から育てた純米吟醸酒。穏やかな吟醸香と落ち着いた味わいの調和したやさしい味わい。当蔵の伝統を引き継いでいる杜氏の秘蔵酒として命名。

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +3.0
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
使用米 美山錦(減農薬栽培米) 美山錦(減農薬栽培米)
精米歩合 50% 50%
(掛麹×麹米)
酵母 山形酵母
酒母 速醸
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容量 1800ml
本体価格 2,780 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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