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ちよのかめ   じゅんまいぎんじょう ひやおろし
千代の亀
純米吟醸 ひやおろし
(愛媛県・内子)

千代の亀 - 千代の亀酒造(株)

減農薬契約栽培《松山三井》の旨味じんわり、まるみある味わい。愛媛の秋の純米吟醸

亀の絵が目印、愛媛の山間にある「千代の亀」蔵元の、純米吟醸ひやおろし。地元内子町の契約農家が大切に育てた減農薬米《松山三井》と「きょうかい901号」酵母を用い、米本来の旨味を引き出し、丁寧に槽で搾ったお酒は、ひと夏を越してまるみのある味わいに。まろやかな美味しさを、秋の味覚と合わせてお楽しみください。
関連:ひやおろし

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.1
使用米 松山三井(愛媛)
精米歩合(掛米・麹米) 58・58
酵母 きょうかい901号
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[蔵元出荷日] 9月1日

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,158 円 1,672 円
本体価格 2,871 円 1,520 円


'17年試飲コメント
スッキリとした吟醸香、上品な甘さになめらかな口当たり/スッキリしていながら味わいもしっかりの美酒
'16年試飲コメント

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