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しゅてんどうじ・こうでん   とびんどりしずくざけ くろびん
酒呑童子・香田
斗瓶取り雫酒 黒瓶
(京都府宮津市)

酒呑童子・香田 - ハクレイ酒造(株)

良質な《山田錦》を極限まで精米し、酒袋による雫どりで斗瓶にとった全国新酒鑑評会出品用の大吟醸。青リンゴやブドウを思わせる華やかな吟醸香と、とろりとした口当たり、原酒ならではの豊かで深みのある味わいをお楽しみいただけます。

造り 大吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9
日本酒度 +4.0〜6.0
酸度 1,2〜1.4
アミノ酸度 0.8〜1.0
使用米 山田錦(丹後) 山田錦(丹後)
精米歩合 35% 35%
(掛麹×麹米)
酵母 きょうかい'9号系
酒母 速醸
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容量 720ml
本体価格 5,000 円
備考 箱入り

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。