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しなのにしき   いのちまるごと
信濃錦
命まるごと
(長野県伊那市)

信濃錦 - (資)宮島酒店

蔵元自ら田に入り加盟店と共に草取りをした無農薬栽培「美山錦」を用いた「米から育てた純米酒」。お米の命をまるごとお酒にしたいとの想いからの命名され、柔らかな味わいが広がる穏やかなお酒です。

造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +5.0
酸度 2.0
アミノ酸度 1.4
使用米 特別栽培「美山錦」(長野産) 特別栽培「美山錦」(長野産)
精米歩合 80% 80%
(掛麹×麹米)
酵母 明利小川酵母
酒母 速醸
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容量 1800ml 720ml
本体価格 2,800 円 1,400 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年10月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2018年10月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。