ごきょう ねね
五橋
ねね
（山口県岩国市）
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香りフルーティ、すっきりした甘さの涼味溢れる味わいのスパークリング酒 全量山口県産米使用し、瓶内発酵による自然な炭酸ガスを封じ込めた発砲純米酒。ドライフルーツやマスカットのような風味で、酸が高くスッキリとした甘さの一本。優しい発泡感が包み込む、軽やかで涼味あふれる味わいが魅力です。そのまま冷やして楽しみたい、蔵元の自信作。 造り 発泡純米
[分析値]
アルコール度数 5度 日本酒度 -85.0 酸度 4.5 アミノ酸度 0.7
使用米 日本晴 日本晴
精米歩合 70% 70% (掛麹×麹米) 酵母 きょうかい9号系 酒母 酒母なし ------------------ |
