おおやま かんれいからくち
大山
燗麗辛口 本醸造
（山形県鶴岡市）
|
やわらかで幅ある旨味と抜群のキレ。燗して楽しいなめらかで軽快な辛口本醸造 「気軽においしいお燗酒を」というコンセプトで生まれた「燗麗辛口」本醸造。大山らしいさらりとした口当たりで、お燗にすると、優しく旨味を感じさせる香りが立ち、やわらかく幅がありバランスのとれた味わいが広がります。後味は驚くほどのキレのよさ。燗冷ましにも向くしっかりした酒質です。どんな料理の邪魔もせず、すいすいと飲み飽きしない、なめらかですっきり軽快な辛口酒は、「全国燗酒コンテスト2015お値打ち燗酒熱燗部門」最高金賞受賞。 造り 本醸造
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +6.5 酸度 1.2〜1.3 アミノ酸度 0.9〜1.0
使用米 はえぬき（山形）、ひとめぼれ（山形）
精米歩合（掛米・麹米） 70％・70％ 酵母 山形KA ------------------ お燗温度帯 熱燗（50℃）
|
