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おおやま   じゅんまいだいぎんじょう
大山
純米大吟醸
(山形県鶴岡市)

商品画像拡大:1.8L(箱入)

大山 - 加藤嘉八郎酒造(株)

山形県産酒造好適米使用。豊かで優雅な吟醸香、緻密ですっきり辛口な純米大吟醸

かつて東の灘と呼ばれた大山酒の伝統を継ぐ蔵の、純米大吟醸。山形県が大吟醸用酒造好適米として開発した新品種《雪女神》を麹米に、掛米に《美山錦》を使用し、自社精米で45%まで磨き上げ、袋掛けで上槽、厳密な温度管理で香り豊かに仕上げた蔵人渾身の逸品です。豊かで優雅な香りと、緻密ですっきりとした辛口の味わいが調和した、極上の味わいをお楽しみいただけます。ハレの日のお酒や贈りものにどうぞ。
*箱入り

造り 純米大吟醸

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +1.5〜+2.5
酸度 1.75〜1.85
アミノ酸度 095〜1.05
使用米 美山錦(山形)、雪女神(山形)
精米歩合 45% 45%
(掛米×麹米)
酵母 山形酵母・山形NF-KA
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【2019お歳暮ギフト】
【2020父の日】

[蔵元出荷日] 通年

容量 1800ml 720ml
税込価格 5,800 円 2,970 円
本体価格 5,273 円 2,700 円
備考 紙箱入り 109


補足
*雪女神(ゆきめがみ):吟醸王国山形県が大吟醸・純米大吟醸クラスの酒米として育成した酒造好適米。《出羽の里》を母に、《蔵の華》を父に誕生し、2017年に品種登録されたばかりの新しい品種です。

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。