みねのはくばい じゅんまいぎんじょうゆうぐれのじゅーしーしとらす
峰乃白梅
純米吟醸 夕暮れのJuicy Citrus
（新潟県新潟市）
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白麹由来の爽やかな酸味。果実味溢れて甘酸っぱくジューシーな夏の純米吟醸 新潟の銘醸蔵の夏限定・純米吟醸。焼酎に使われるクエン酸を多く生成する白麹を使用し、爽やかな味わいを実現。柑橘類や若草のような爽やかな香りに、白麹由来の酸味、酵母によるリンゴ酸も加わり、梨や若い桃のような果実味溢れる甘酸っぱくジューシーな味わいに仕上がりました。夏の海を思わせるようなトロピカルなラベルも暑い季節の食卓を楽しく盛り上げてくれます。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 -11.0 酸度 4.3 アミノ酸度 0.9
使用米 山酒4号（山形）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母 きょうかいNo.28・きょうかい7号系 ------------------ 備考 瓶燗1回 [蔵元出荷日] 2024/4/12 |
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 3,795 円 | 1,848 円 |
| 本体価格 | 3,450 円 | 1,680 円 |