えちごつるかめ じゅんまいぎんじょうなかどりなまざけ
越後鶴亀
純米吟醸 中取り生酒
（新潟県新潟市）
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中取りならではの綺麗でなめらかな酒質、果実香爽やか飲み口軽やかな純米吟醸生 新潟県有数の穀倉地帯・蒲原平野の美しい自然の中で酒造りをする蔵元の、夏限定・純米吟醸生酒。原料米を60%まで扁平精米して醸し、香味バランスにすぐれた中取りのみを瓶詰めしました。中取りならではの綺麗でなめらかな酒質、メロンのような香り、甘味がありながらもめりはりのある酸とのバランスがよく、飲み口は軽やか。旬の食材と合わせて夏の食卓をお楽しみください。 造り 純米吟醸
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
使用米 こしいぶき（新潟）、山田錦（富山）、五百万石（富山）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％（扁平精米） 酵母 きょうかい1801号、きょうかい1401号、きょうかい1001号 ------------------ ※2022年11月1日に価格改定しました。 [蔵元出荷日] 通年 |
| 容量 | 720ml |
| 税込価格 | 1,980 円 |
| 本体価格 | 1,800 円 |
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