うらかすみ きもと とくべつじゅんまいしゅ
浦霞
生酛 特別純米酒
（宮城県塩竈市）
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ふくよかな香り・心地よい酸味・きれいな米の旨味が調和した、生酛造りの純米酒 宮城県塩竈に歴史を刻む蔵元の、宮城県を代表する銘柄米《ササニシキ》を使用し、浦霞流生酛造りで醸した特別純米酒。ふくよかな香り、心地よい酸味ときれいな米の旨味が調和したお酒です。すっきりした中にきれいな奥行きと深みを感じさせる浦霞流生酛ならではの味わいは、お燗にしても美味。2019年全国燗酒コンテスト プレミアム燗酒部門金賞。 造り 生酛特別純米
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.3〜1.5 アミノ酸度 1.6〜1.8
使用米 ササニシキ（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母 自社酵母 ------------------ お燗温度帯 上燗（45℃）
[蔵元出荷日] 2020年11月上旬 |
