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くすだま   やまはいじゅんまい ひやおろし
久寿玉
山廃純米 ひやおろし
(岐阜県高山市)

久寿玉 - (有)平瀬酒造店

飛騨の秋味。軽やかな酸味とまろやかな旨味が調和した、山廃特別純米ひやおろし

飛騨高山に四百年の歴史を刻む蔵元の秋味、山廃仕込みの純米純米ひやおろしを原酒でお届け。ひと夏の熟成で芳醇さを増し、山廃らしい穏やかな果実の香りと、軽やかな酸味とまろやかな旨味が調和した、深みある味わいが魅力です。旨味・塩味の濃い秋らしい料理と格別の相性をみせます。
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造り 山廃特別純米

[分析値]
アルコール度数 15.5度
日本酒度 +4〜+5
酸度 1.8〜2.0
アミノ酸度 1.4〜1.6
使用米 ひだほまれ(岐阜)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 きょうかい901号
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[蔵元出荷日] 2020/9月上旬

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,040 円 1,465 円
本体価格 2,764 円 1,332 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2020年7月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2020年7月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。