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うらかすみ   やまはいじゅんまいだいぎんじょう ひらの
浦霞
山廃純米大吟醸 ひらの
(宮城県塩竈市)

商品画像拡大:720ml(箱入)

浦霞 - (株)佐浦

浦霞の名誉杜氏「平野重一」氏の酒造りの技と誇りを継承した山廃造りの純米大吟醸

浦霞の名誉杜氏「平野重一」の名を冠した山廃造りの純米大吟醸。平野重一氏は、伝説の名杜氏・平野佐五郎氏に師事し、「浦霞 禅」などの銘酒を世に送り出し、現代の名工にも選ばれた名杜氏。その酒造りの技と誇りを継承し、伝統的な山廃酒母で醸しました。熟した果実のような華やかな吟香と、しっかりとした米の旨味と酸味が調和。平野流吟醸造りの極みとも言える味わいを堪能できる逸品です。
*箱入り *数量限定

造り 山廃純米 大吟醸

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 1
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 40・40
酵母 宮城酵母
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備考 ※数量限定

[蔵元出荷日] 発売中

容量 720ml
税込価格 5,808 円
本体価格 5,280 円
備考 紙箱

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