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ごきょう   とらたん なまざけ
五橋
トラタン 生酒
(山口県岩国市)

五橋 - 酒井酒造(株)

リーズナブルに美味しいすっきり辛口。規格外《山田錦》を使った純米造りの普通酒

山口県柳井市の有志農家のグループ「トラタン村」栽培の《山田錦》を100%使用した純米造りの生酒。米・米麹のみを使用した純米造りですが、等級の基準を惜しくもクリアできなかった規格外のお米を使用しているため、酒税法上、表示は「普通酒」となります。リーズナブルな価格で、生酒ならではのフレッシュ感を残したすっきりした辛口の味わいはをお楽しみいただけます。
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造り 普通酒(純米造り)

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3〜+5
酸度 1.7
アミノ酸度 1.5
使用米 山田錦(山口)
精米歩合(掛米・麹米) 70・60
酵母 9E
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[蔵元出荷日] 2020/4/16

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,530 円 1,276 円
本体価格 2,300 円 1,160 円

試飲コメント
2020年 穏やかなフルーティさで、まとまり良し。五橋らしい豊潤さもあり/上立ち香は甘やかで、重層的な果実の香りが感じられる。密度の濃い甘味と、躍動感のある酸味が一体となってインパクトのある第一印象。旨味良好で、含み香にハッカクの風味/やわらかく甘やかな果実系吟醸香。軽快でなめらかな旨味とフレッシュな酸味。夏っぽく爽やかで、アタックもあり/口当たりやわらかで、後切れ〇。ほのかに感じる米の甘味と酸のバランスが良く、料理を引き立てる飲み飽きしないお酒/爽やかな柑橘や白桃のような甘い果実の香り。スッキリとした口当たり、軽やかでフルーティな甘味が楽しめ、クリアな酸のキレも良い

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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