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ぐれいす   ろぜ2019
グレイス
ロゼ2019
(山梨県甲州市)

グレイス - 中央葡萄酒(株)

香り豊かでジューシー。白ワイのような口当たりと赤ワインのような渋みを持つ辛口ロゼ

チェリーピンクの色合いも美しい、白ワインのような口当たりと赤ワインのような渋未を持つフルーティな辛口ロゼ。明野農場で育ったメルロー種を中心とする赤ワイン用の黒ぶどう品種を使用し、「*直接圧搾法」と「*セニエ法」を用いて仕込み、オーク樽で発酵・貯蔵しました。香り豊かで、ジューシーな果実味と綺麗な酸味が溶け込んだ、心地よい飲み心地をお楽しみいただけます。
*直接圧搾法:黒ぶどう品種を直接、圧搾し、白ワインのように搾った果汁の上澄みのみを発酵させる。薄く色づいたロゼワインに。
*セニエ法:黒ブドウ品種を破砕後に果皮や種子ごと発酵槽に入れて低温浸漬し果汁に色を移す赤ワインの醸造過程で、ほどよく色づいた頃、途中で果汁を抜き出し別の発酵槽で発酵させてロゼワインに。

造り ロゼワイン

[分析値]
アルコール度数 12度
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【原材料】
メルロ、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン(山梨)

[蔵元出荷日] 2020/3月下旬

容量 750ml
税込価格 0 円
本体価格 0 円
備考 オープン価格