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はるしか   ならのやえざくら
春鹿
奈良の八重桜
(奈良県奈良市)

春鹿 - (株)今西清兵衛商店

ナラノヤエザクラ酵母で醸された、古都・奈良の春を思わせる甘やかで上品な純米酒

「いにしへの奈良の都の八重桜けふ九重に匂いぬるかな」と詠まれ、奈良県内に古くから自生している希少種「ナラノヤエザクラ」。その花びらから分離育成した「ナラノヤエザクラ酵母」を用いて醸された純米酒です。ほのかな甘味と奥深い旨味が上品にまとまった爽やかな味わいが、たおやかな古都の春を思わせてくれます。

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 14度
日本酒度 -20
酸度 3.3
アミノ酸度 1.4
使用米 ヒノヒカリ(奈良)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 ナラノヤエザクラ酵母
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[蔵元出荷日] 通年

容量 720ml 720ml 300ml
税込価格 1,716 円 1,606 円 803 円
本体価格 1,560 円 1,460 円 730 円
備考 箱入り 箱無し