なるとたい ぎんじょうなまざけ しんしゅ しぼりたて
鳴門鯛
吟醸生酒 新酒しぼりたて
（徳島県鳴門市）
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落ち着きある香りでほのかな旨味と優しい甘味が広がる、しぼりたて吟醸生酒 渦潮でおなじみ鳴門市にある蔵元の、冬期限定・吟醸生新酒。地元徳島県産米を100％用いたしぼりたて新酒は、フレッシュ感溢れる味わいが魅力です。バニラ系の落ち着きある香りと、ほのかな旨味と優しい甘味が広がり、後味には爽やかな酸味を楽しめます。寒い季節に旬の味覚と合わせて、お互いを引き立て合います。 造り 吟醸
[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9 日本酒度 +5 酸度 1.4 アミノ酸度 1.1
使用米 加工用米（徳島）・山田錦（徳島）
精米歩合（掛米・麹米） 58・58 酵母 きょうかい901号 ------------------ [蔵元出荷日] 2020/11/20 |
