■ 日本名門酒会メニュー
ごぜんしゅ   はなみのさけ さくらほろり
御前酒
花見の酒 さくらほろり
(岡山県真庭市)

御前酒 - (株)辻本店

春らしいすっきりした香りとしっかりした旨味、菩提酛仕込みの純米酒

御前酒ならではの、地元岡県産《雄町》を100%用いた菩提酛仕込みの純米酒。しぼりたてのお酒を生のまますぐに瓶詰めし、一度だけ火入れ、新酒の香味を封じ込めました。この春は麹造りを変え、苦味を低減させ、よりまるみのあるふくよかな味わいに。やわらかく滑らかな口当たりとすっきりした香り、《雄町》ならではの米の旨味をしっかり感じられ、キレもよい春らしい味わいは、お花見料理と合わせて、いっそう楽しく。

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +3
酸度 1.8
アミノ酸度 1.3
使用米 雄町(岡山)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 きょうかい 9号
------------------

[蔵元出荷日] 2020/2/25

容量 1800ml
税込価格 2,915 円
本体価格 2,650 円