磯の香りとスモーキーな香り、凝縮した旨味。殻ごと燻製にしたソフトなホヤの燻製

殻付きのまま加工してホヤのジューシーさを残しソフトに仕上げたホヤの燻製。南三陸町志津川港で水揚げされた新鮮な真ホヤを、半分にカットしてから内臓などを取り除き、殻付きのままボイルして、桜のチップで燻しました。磯の香りとスモーキーな香り、凝縮された旨味が口中に広がる美味しさを手軽にお楽しみいただけます。「海をそのまま食べる」とも表現されるホヤの独特で複雑な味わいは、日本酒の美味しさをアップし、一度ハマるとクセに。お酒とホヤ好きなら、ぜひ。
＊殻から外してお召し上がりください。

• 原材料　ほや、塩
• 賞味期限　製造日より60日
• 保存上の注意　要冷蔵

※2023年7月1日に価格改定しました。