さわのい   とくべつじゅんまい
澤乃井
特別純米
(東京都青梅市)

澤乃井 - 小澤酒造(株)

吟醸並みに原料米を磨いて醸した純米の上級酒。軽快で香りの良い純米酒。

造り 純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.0
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
使用米 五百万石
精米歩合(掛米・麹米) 60%・55%
酵母 自社酵母
酒母 中温速醸
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容量 1800ml 720ml
税込価格 2,860 円 1,430 円
本体価格 2,600 円 1,300 円

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