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みやこびじん   やまはいじゅんまい くものみやこびじん ひやおろし
都美人
山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし
(兵庫県・南あわじ)

都美人 - 都美人酒造(株)

穏やかな香りと落ち着いた味わいを楽しむ、淡路の秋の山廃純米

山廃仕込みにこだわる淡路島の蔵元の、兵庫県産《五百万石》を使用し醸した山廃仕込みの純米ひやおろし。ひと夏熟成させた、穏やかな香りと落ち着いた味わいが魅力です。複雑に入り組んだ深みある味わいに、山廃ならではの旨味が伸びやかに広がり、旨味の強い秋の味覚を抜群に引き立ててくれます。
関連:ひやおろし

造り 山廃純米

[分析値]
アルコール度数 16.0〜16.9
日本酒度 +9
酸度 2.5
アミノ酸度 2.0
使用米 五百万石(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65
酵母 きょうかい9号
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[蔵元出荷日] 2020/9月上旬

容量 1800ml 720ml
税込価格 2,882 円 1,573 円
本体価格 2,620 円 1,430 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2020年7月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2020年7月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
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