かいか むくのさけ
開華
無垢之酒
(栃木県佐野市)
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香りフルーティで甘やか。フレッシュで濃密な旨味、キメ細やかでキレイな味わいの純米吟醸生原酒 上槽時の"責め"の部分を使用せず、無濾過・生・原酒でお届けする贅沢な限定新酒しぼりたて「純米吟醸生原酒 無垢之酒」。名水湧く栃木佐野市の銘醸蔵「開華」蔵元の、香り甘やかでフルーティ、フレッシュで濃密な旨味がありながらキメ細やかでキレイな、早春ならではの味わいにご期待ください。 造り 純米吟醸生原酒
[分析値]
アルコール度数 16度 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.2
使用米 美山錦(長野)
精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 栃木酵母 ------------------ 濾過:無濾過 [蔵元出荷日] 2023/3/6 |
容量 | 1800ml | 720ml |
税込価格 | 3,685 円 | 1,870 円 |
本体価格 | 3,350 円 | 1,700 円 |
*2023年3月6日から順次蔵元から出荷される《季節限定酒》です。
*商品の価格は東京標準の参考価格です(2022年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*無濾過・素濾過のお酒のため、若干にごりがある場合があります。
*分析値は予定値です。都合により商品にデザイン等が一部変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。
2023年:桃やライチ様の香り。やわらかくキレイな甘味と酸味のバランスが絶妙/青みがかった、爽やかな味わい。余韻が上品で長く甘やか/開華らしい、苺を思わせる香り。甘味、旨味はしっかりしていて飲みごたえあり。若干のガス感も感じられ、フレッシュ感あり/オレンジやマンゴーの香りでトロピカルフルーツ様のやわらかい味わい
2022年:桃やライチ、苺ミルクのような甘酸っぱくも甘やかな香り/米の甘味と程よい旨味がジュワっと広がる/キレも良く、後味がキレイで潔い