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はぎのつゆ   きもとじゅんまいげんしゅ
はぎの露
生酛純米原酒
(滋賀県高島市)

はぎの露 - (株)福井弥平商店

口当たり柔らかでキレよく、濃密な旨味・上品な甘味・酸味が調和。近江の生酛純米酒

琵琶湖の恵み豊かな近江の蔵元の、生酛造りの純米酒。口当たり柔らかでキレよく、トロミたっぷりの凝縮感のある濃密な旨味に酸味がバランスよく溶けて、コクのある芳ばしいジューシーさを楽しめます。余韻も心地良く、甘味・旨味・酸味の調和した存在感のある濃醇な美味しさは、冷やでよし燗でよし。お燗にするとほっとする上品な甘味とたっぷりの旨味が広がります。すき焼き、蒲焼き、味噌漬け焼き、ステーキ、グラタンなど、ボリューム感のあるメイン料理と合わせて楽しい、実力派の食中酒としてどうぞ。
※数量限定

造り 純米原酒

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 -5.0
酸度 2.2
アミノ酸度 2.4
使用米 吟吹雪(滋賀)・山田錦(兵庫・滋賀)
精米歩合(掛米・麹米) 60・55
酵母 蔵付酵母
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仕込水 比良山系の伏流水 (軟水)
備考 [もと摺り] 櫂  [乳酸菌] 無添加

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,190 円 1,650 円
本体価格 2,900 円 1,500 円

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。