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さわのい   とうきょうくらびと
澤乃井
東京蔵人
(東京都青梅市)

澤乃井 - 小澤酒造(株)

日本酒造りにの基本である「生酛造り」で仕込んだ純米吟醸酒。口当たりなめらかで、程よい酸が旨味を引き立たせる。

造り 生もと純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.5
日本酒度 +1.0
酸度 1.9
アミノ酸度 1.1
使用米 五百万石 五百万石
精米歩合 55% 55%
(掛米×麹米)
酵母 自社酵母
酒母 生もと
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仕込水 秩父山系古生層の伏流水
備考 [もと摺り] ドリル  [乳酸菌] 無添加

容量 720ml
税込価格 1,834 円
本体価格 1,667 円
備考 箱入り

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2019年12月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は2019年12月1日現在の一部予定値ですのでご了承ください。
*商品のデザインが一部変更になる場合がありますのでご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。