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まんざいらく   じゅんまいぎんじょうなまざけ
萬歳楽
純米吟醸生酒
(石川県・白山)

萬歳楽 - (株)小堀酒造店

霊峰白山の麓から。吟醸香爽やか、すっきりとなめらかな純米吟醸生

霊峰白山麓にある銘醸蔵から、白山伏流水と兵庫県産特上クラスの《山田錦》で能登杜氏が醸した、夏に嬉しい涼やかな純米吟醸生酒。爽やかな吟醸香も心地よく、生酒ならではの生命感あふれる味わいで、上品な旨味が広がる、すっきりとしたなめらかな口当たりが魅力です。夏に旬の味覚と合わせて、暑い季節の食卓を涼やかに楽しくしてくれます。
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造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 16度
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 0.8
使用米 山田錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 きょうかい901号
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[蔵元出荷日] 2020/4/13

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,850 円 1,760 円
本体価格 3,500 円 1,600 円

試飲コメント
2020年 リンゴ様の綺麗な香り。香味一体となった勢いと力強さがある。ボリューム感あるもクリアなまとまり/上立ちは穏やか。含み香はバナナやリンゴ様。濃密な甘味と重厚な旨味。余韻も長めで、風格のある味わい/蒸し上がったばかりの米を食べているかの如く、米の味わいが見事に出ている。食中酒として最適/メロン様の穏やかな香り。やわらかい口当たりだが、後からスッキリとした辛さ、しっかりとした酸味も広がり、全体をまとめる/白い花系の優しく落ち着いた香り。口中で米の旨味を感じつつも、スッキリとした酸もあり、全体的にメリハリのある印象。ゆっくりと長く楽しみたい酒

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