ひらいずみ やまはいじゅんまいなまざけ ほらいとらべる
飛良泉
山廃純米生酒 ホワイトラベル
（秋田県・にかほ）
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フレッシュ＆旨味・コク・酸味、夏の味覚を引き立てる山廃純米生酒 山廃造りに定評のある秋田にかほの老舗蔵が送る、夏に美味しい山廃純米生酒。山廃特有のすっきりとした乳酸系の香りで、生酒ならではのフレッシュさの中に、旨味・コクを備えたふくらみのある味わいが広がります。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。 造り 山廃純米
[分析値]
アルコール度数 15度 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度 非公開
使用米 美山錦（秋田）
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％ 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2021年4月下旬 |
