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はぎのつゆ   じゅんまいぎんじょう なまざけ
はぎの露
純米吟醸生酒
(滋賀県・高島)

はぎの露 - (株)福井弥平商店

ほどよい吟醸香、やわらかでキレよく綺麗な夏の近江の純米吟醸原酒

琵琶湖の西岸・高島市にある蔵元の、純米吟醸生原酒。地元滋賀県産の米を用いて能登流で醸したお酒は、《山田錦》のふっくらした味わいと、《吟吹雪》の透明感のある味わい深さをあわせ持ち、ほどよい吟醸香と爽やかな酸が心地良い、やわらかな口当たりでキレ良い味わいに仕上がりました。夏の味覚と合わせてお楽しみください。
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造り 純米吟醸原酒

[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.4
使用米 吟吹雪(滋賀)、山田錦(滋賀、兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60 (一部扁平 精米)
酵母 きょうかい9号系
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[蔵元出荷日] 2020/4/2

容量 1800ml 720ml
税込価格 3,278 円 1,749 円
本体価格 2,980 円 1,590 円

試飲コメント
2020年 果実味と米の旨味がほど良く調和した豊かな味わい。穏やかなボリューム感/リンゴ様の香り。甘みと酸味はほど良い濃密さ。しっかりと感じられる旨味は絶妙なのバランス。酸の躍動感あり、飲み応えあり/ナッツのような香ばしい香り。骨太でボリューム感ある酸がふくらむ雄大な夏生/穏やかな吟醸香。やわらかい口当たり。ほど良い旨味としっかりした酸が後味を引き締め、キレも良い/クリーンな香り。爽やかな青さの残る味が、爽快な夏を演出してくれそう。夏野菜の天ぷらや、そうめんとともに楽しみたいお酒

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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