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しらたき   なまの じょうぜんみずのごとし
白瀧
なまの上善如水 純米吟醸
(新潟県・湯沢)

白瀧 - 白瀧酒造(株)

香り高くフレッシュ、きれいな味わいの中にしっかりした旨味。夏の上善如水

水の良さからくる上質な味わいで人気の「純米吟醸 上善如水」の夏の生酒バージョンです。搾ったお酒を生のまま瓶詰めして低温熟成してまろやかに。生酒ならではの香り高くフレッシュで自然な芳香、柔らかくきれいな味わいの中に、しっかりした米の旨味を楽しめます。夏の味覚と合わせてさらに美味しく。
関連:夏の生酒

造り 純米吟醸

[分析値]
アルコール度数 15.0〜15.9
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 1.5
使用米 越いぶき、他(国産)・五百万石(国産)
精米歩合(掛米・麹米) 60・60
酵母 きょうかい1801号
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※2018/7/2に価格改定しました。

[蔵元出荷日] 通年

容量 720ml 300ml
税込価格 1,452 円 748 円
本体価格 1,320 円 680 円

試飲コメント
2020年 甘やか、甘やか、甘やか。熟した旨味も感じられる/なめらかで濃密な第一印象。甘やかで上品な吟味が十分感じられ、本来の吟醸の味わいを思い出させる。若々しい後味/緑がかった香りと果実系吟醸香。ソフトな旨味と酸のバランス/ほのかな甘味と適度な酸味。味わい深さも感じられる。適度な熟成も○/レモンやグレープフルーツのような柑橘系の香り。やわらかい甘味とクリアな酸が軽快で、後味は優しくまろやか

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
*分析値は一部予定値ですのでご了承ください。
*限定商品のため品切れすることがあります。あらかじめご了承ください。
*お買い求めは、日本名門酒会加盟の酒販店まで。