かめいずみ じゅんまいぎんじょうなまげんしゅ こういく63ごう
亀泉
純米吟醸生原酒 高育63号
（高知県・土佐）
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香りフルーティ、味わいすっきり辛口。高知土佐の夏の純米吟醸原酒 高知土佐ならではの酒にこだわる蔵元の、夏の純米吟醸生原酒。原料米に高知県ならではの酒造好適米《風鳴子（高育63号）》を使用し醸されました。バナナを思わせるフルーティな吟醸香と、辛口のスッキリとした口当たりが調和した、夏に嬉しい味わいです。 造り 純米吟醸原酒
[分析値]
アルコール度数 16.5度 日本酒度 +3 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0
使用米 風鳴子（高知）
精米歩合（掛米・麹米） 55・55 酵母 AA-1 ------------------ [蔵元出荷日] 2019/4/10 |
2019年 南国フルーツを思わせる甘やかな香りとジューシーな甘みと酸味／ボリューム感たっぷりで飲み応え抜群／やわらかで華やかなトロピカルな味わい／雑味のない酸が綺麗で、飲んだあとの余韻も良いので食中酒としても◎／パイナップルを思わせる香りとジューシーな味わい／雑味のない綺麗な酸が印象的で、飲んだ後の余韻も格別
2017年 南国系のトロピカルなフルーツの香りが夏を予感させる／マスカットやライチのような爽やかな酸と旨みがミックスしている／飲み心地良く伸びやかな旨味あり／酸、甘味、ミネラル、バランスが良い