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いちのくら   とくべつじゅんまいなまざけ ひゃっこい
一ノ蔵
特別純米生酒 ひゃっこい
(宮城県・大崎)

一ノ蔵 - (株)一ノ蔵

ハツラツとした酸味と旨味がバランスよく調和、なめらかな特別純米生酒

宮城・一ノ蔵の夏の味、特別純米酒辛口の生酒バージョンです。なめらかで膨らみのある味わいで、ハツラツとした酸味と旨味がバランスよく調和。ゆっくり楽しみたい心地良い余韻とともに、純米生酒の本来の美味しさを存分にお楽しみいただけます。
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造り 特別純米

[分析値]
アルコール度数 15度
日本酒度 +1〜+3
酸度 1.3〜1.5
アミノ酸度 1.4〜1.6
使用米 ササニシキ(宮城)、蔵の華(宮城)
精米歩合(掛米・麹米) 55
酵母 自社酵母
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[蔵元出荷日] 通年

容量 720ml 300ml
税込価格 1,386 円 656 円
本体価格 1,260 円 596 円

試飲コメント
2020年 軽快で力強い飲み口、ほのかに熟した旨味を感じる/瓜を想わせる穏やかで瑞々しい香り。軽快でジューシーな酸味と、控えめな甘みのバランスが絶妙。酸味が後味を引き締める/穏やかな穀類の風味。伸びやかな酸/まろやかな甘味と適度な酸味。キレ良く、後口スッキリ/穏やかな洋梨のような香りに、スッキリとしたグレープフルーツの香りがアクセント。やわらかにふくらむ米の旨味を、爽やかな酸とほろ苦さが縁取る、バランスの取れた立体的な味わい

*商品の価格は東京標準の参考価格です(2018年3月1日現在)。地域、配送方法によって異なる場合があります。
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