やえがき じゅんまい むろかなまざけ
八重垣
純米 無濾過生原酒
(兵庫県・姫路)
![]() |
荒々しさと柔らかさが両立するフレッシュな香味。播磨のしぼりたて純米無濾過生原酒 播州平野の一角に建つ蔵元の、この秋に収穫された兵庫県産米を用い、現代の名工が熟練の技で醸したしぼりたての純米無濾過生原酒。但馬流独特の優しい旨味を含み、口当たりやわらかにして、無濾過生原酒ならではの飲み応えある豊かな味わい。荒々しさと柔らかさ双方を感じることができる、しぼりたて新酒ならではのフレッシュな香味が魅力です。冬の味覚と合わせてどうぞ。 造り 純米原酒
[分析値]
アルコール度数 17度 日本酒度 ±0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.7
使用米 キヌヒカリ(兵庫)・兵庫北錦(兵庫)
精米歩合(掛米・麹米) 65・65 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 2020/12/10 |