浦霞
特別純米生酒 しぼりたて
（宮城県・塩竃）
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フレッシュでふくらみある味わい 品格ある美味しさと人気の特別純米生酒 ラベルに描かれた梅の一枝が春の予兆を告げるかのように、年明け１月中旬に登場するしぼりたて特別純米生酒。フレッシュでやや甘い麹様の香りとともに、若々しくも冬の旬の味覚をやさしく包み込むようなふくらみのある味わいが口中に広がります。品格ある美味しさ、と毎年評価の高い一本。 造り 特別純米
[分析値]
アルコール度数 17.0〜17.9 日本酒度 +1〜+2 酸度 1.5〜1.7 アミノ酸度 1.5〜1.7
使用米 ササニシキ（宮城）
精米歩合（掛米・麹米） 60・60 酵母 自社酵母 ------------------ [蔵元出荷日] 1月中旬 |
スッキリとした飲み口で、やわらかな甘みの後に旨味が膨らんでいく／フルーティな酸が感じられる、クリアな仕上がり//やわらかでフルーティな甘味と、なめらかで豊かな旨味が調和／穏やかな余韻が心地良く、全体をきれいにまとめる
'18-'19年 試飲会コメント
ふくよかな米の香りと旨みのバランスが心地よい／桃のジューシーさとマスカットの爽やかさが上品に融和した味わい
'17-'18年 試飲会コメント
穀類のふくよかな上立ちに果実の含み香／なめらかに旨味・酸味がまとまり、キレイでほのかな甘み／上品なまとまりがとても良い
'16-'17年 試飲会コメント
弾けるフレッシュさ／あまやかで上品なイチゴのような香り／口当たり柔らかく、ジューシーさの中に米の旨味がなめらかに広がる／上品で透明感のある旨味が広がる／品格あり／安定、安心の、さすがの味わい／今年は旨い