さわのい
東京都青梅市で元禄15年の創業以来、300年続く老舗蔵
眼下に多摩川の清流を望む奥多摩の清らかな自然息づく地で、品格のある酒を醸す。秩父古生層の岩盤を140mも掘り抜いた洞窟から湧き出る岩清水が、東京の地酒・澤乃井のキレとコシの強さを生む。→もっと詳しく