えちごつるかめ こもれびじゅんまいしろこうじ
越後鶴亀
こもれび 純米白麹
（新潟県新潟市）
|
白麹由来の甘酸っぱい酸味が魅力的。ピュアで雑味のない味わいの純米酒 越後の銘醸蔵の「軽快で近代的な味」をテーマにした季節酒シリーズから、白麹を使用した夏の純米酒。白麹によるレモン様の甘酸っぱい酸味が魅力的な、フレッシュでキリリとしたお酒です。クエン酸の存在感が気持ち良く、ピュアで雑味のない味わいで、ワイン好きな方にも手に取ってもらいたい一本。 造り 純米
[分析値]
アルコール度数 14度 日本酒度 ±0 酸度 2.3 アミノ酸度 0.9
使用米 こしいぶき（新潟）、山田錦（富山）
精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％（扁平精米） 酵母 きょうかい1401号・きょうかい1001号 ------------------ 備考 熱酒瓶充填 1回 [蔵元出荷日] 2024/4/8 |
| 容量 | 720ml |
| 税込価格 | 1,430 円 |
| 本体価格 | 1,300 円 |