山田錦から引き出せる窮極の味を求めて。酒造りは苗作りから。

大阪府最北端、北摂連山に囲まれた山里・能勢は、厳しい冬の寒気が酒質を鍛え抜く。創業以来120年続けてきた米作りと酒造りの兼業経験を生かし、米作りから酒造りを始めるシャトー型に移行して20年。自営田と近隣町内農家の契約田25ヘクタールから獲れる高品質な酒米で、味わい深い純米酒だけを造っている。

Information

〒

563-0113

住所

大阪府豊能郡能勢町倉垣1007

TEL

072-737-0013

FAX

072-737-0840

代表者

奥 裕明

杜氏

奥 裕明

創業

明治19年 (1886年)

URL

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